Veaux sous la mère

Qu’est ce que l’ingénierie du projet FECNA ?

Le projet Filière Excellence Cuir Nouvelle-Aquitaine (FECNA) entre dans une phase d’ingénierie en 2019. L’idée est de construire les bases techniques et économiques d’une filière d’excellence viande, cuir et territoire dans le respect des problématiques des acteurs.

Quels sont les acteurs ?

A partir de 2020, l’objectif du Projet FECNA est de fédérer plus de 80 partenaires potentiels identifiés (associations d’éleveurs, coopératives, abatteurs, transformateurs, partenaires publics et territoriaux, partenaires institutionnels et professionnels, référents techniques, tanneurs, entreprises de transformation) contribuer à augmenter la valeur ajoutée des produits, aussi bien en cuirs de qualité qu’en produits carnés.

Quelle construction du projet ?

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Protocole technique et financier sur 5 ans pour les parties prenantes

Un protocole technique en élevage et en abattage : vaccination, élimination des objets contondants, respect du bien-être animal, respect de l’environnement.

Outils de traçabilité et système d’information

Les produits finaux bénéficient d’une qualification produit d’excellence Nouvelle-Aquitaine

Les partenaires financiers et techniques

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Renseignements :
Jean-Claude Jegou, Chargé de projet FECNA
jc.jegou[at]resocuir.fr | 06.22.49.86.80